Sistema de Clasificación
Explore nuestra base de datos de especias organizadas mediante un sistema de clasificación multidimensional. Cada elemento está categorizado según sus propiedades aromáticas, niveles de intensidad y perfiles moleculares.
Criterios de Clasificación
La clasificación por aromáticos identifica elementos con propiedades olfativas distintivas que influyen en la percepción sensorial. Los niveles de calor miden la intensidad picante mediante escalas estandarizadas.
El perfil molecular agrupa elementos con composiciones químicas similares, facilitando la comprensión de interacciones y compatibilidades culinarias.
Búsqueda y Filtrado
El sistema de matriz permite búsqueda rápida mediante múltiples criterios. Los filtros facilitan la identificación de elementos según propiedades específicas, origen geográfico o compatibilidad culinaria.
La interfaz de búsqueda está diseñada para ser intuitiva y eficiente, permitiendo acceso rápido a la información relevante.
Documentación de Elementos
Cada elemento en la matriz incluye documentación detallada con información sobre origen, propiedades organolépticas, usos culinarios recomendados y compatibilidades.
La documentación se actualiza regularmente para reflejar nuevos conocimientos y experiencias de uso.
